Tecnologías de Producción
Comida Cook & Chill + MAP: Bolsas de hasta 5 kilos envasadas en atmósfera modificada y con una vida útil de hasta 20 días.
Platos individuales envasados Cook & Chill + MAP: Porción individual lista para el consumo, envasada en atmósfera modificada y con una vida útil de hasta 15 días
Comida Cook & Chill: Porción individual o a granel preparada con uno o dos días de anticipación y enfriada rápidamente que tiene una vida útil de hasta 4 días.
Sándwich y Ensaladas Retail: Ensaladas y sándwich premium para venta en cafeterías, estos últimos envasados en atmósfera modificada y con una vida útil de hasta 5 días.
Planta preelaboradora de verduras: Más de 4 toneladas de verduras son procesadas a diario, envasadas al vacío y repartidas a casinos en distintos puntos del país con una vida útil de hasta 10 días.
Más información sobre este producto consulte en: http://www.compass-group.cl/tecnologias.html