Descripción
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Evaluación sensorial
– Análisis Discriminantes.1- Test triangular en bebidas y alimentos.- Análisis Descriptivo.1. Flash Profile (Análisis exploratorio) en bebidas y alimentos.2. Quantitative Descriptive Analysis (Análisis detallado).- Estudio de consumidores.- Perfiles sensoriales en endulzantes naturales y artificiales.Dulzor, amargor, licorice, metálico, linguering. Metodología: Panel sensorial entrenado.
Más información sobre este producto consulte en: http://www.dictuc.cl/Centroaromasysabores_evaluacion_sensorial
