Descripción
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Cámara Fermentadora
Descripción
- Construida en acero inoxidable.
- Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo.
- Dimensión interior de 1010x750x1550 mm. con 16 niveles.
- Circulación y convección contÃnua de aire, calor y humedad que asegura una distribución uniforme y consistente de la fermentación.
- Empalme de agua superior.
- Base con ruedas.
Especificaciones Técnicas
MODELO
FAVCF
DIMENSIONES
1007x870x1970 mm.
TAMAÑO BANDEJAS
600×400 mm.
Tº DE FUNCIONAMIENTO
0ºC a 100ºC
CONSUMO ELÉCTRICO
2,5 Kw.
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
220V/50Hz.
PESO APROX.
105 Kg.
Más información sobre este producto consulte en: http://www.maigas.cl/maigas/productos/panaderia/camara_fermentadora.html
