Descripción
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- Grandes ahorros de hasta 40-50% en costes
- Lotes pequeños desde 25 kg
- Bajo consumo de energía
- Diseño compacto que requiere muy poco espacio
- Libertad para ser creativo con la fórmula
- Tiempos de producción cortos
- Fácil de limpiar
- Mejor calidad
- Premolienda del azúcar y leche en polvo a menos de 200 µm de tamaño de partícula o utilización de azúcar premolida
- Fusión de la manteca de cacao y la pasta de cacao, mezclando y conchando en seco la pasta
- Conchado en húmedo y molienda de la pasta de chocolate para el desarrollar en contínuo el aroma y el sabor
Flexibilidad
Gracias a la construcción modular de la planta, la futura expansión del sistema para aumentar la producción es fácil de realizar con la adición de una concha.Otro factor positivo: La limpieza fácil permite cambiar la formulación sin mayores esfuerzos.
Cualidad
Más información sobre este producto consulte en: http://www.mqi.cl/index.php/bombas/netzsch-molienda/chocolates/chocoeasy#itemCommentsAnchor
