Lácteos Y Energía

El proyecto L&E (Lácteos y Energía) nace en Octubre de 2010 con el aumento de capital que hace Lactin S.A. y que fue suscrito en su totalidad por la empresa Schwager Energy pasando con esto a compartir la propiedad de esta nueva sociedad con Molino Bio Bio S.A.

Con esto, ambos socios comienzan a desarrollar un proyecto que busca dar una solución integral al tratamiento del suero y los RILes generados por la industria quesera, y al mismo tiempo generar energía y produciendo proteínas de alto valor agregado.

ProductosSUERO EN POLVO CRISTALIZADOEl suero en polvo L&E es producido a partir del suero dulce derivado de lafabricación de quesos, el cual ha sido sometido a los procesos de pasteurización,concentración por membranas, evaporación, cristalización y secado. El proceso decristalización permite obtener un producto con mucho menos higroscopicidad que el sueronormal lo que facilita su manipulación en los procesos industriales donde es usado.INGREDIENTES: Suero de Leche obtenido de la fabricación de quesosALÉRGENOS: Lactosa.