Frigoríficos

Sistema de Aspersão em Carcaças

Com a tecnologia criada pela Spraying Systems Co. é possível reduzir de forma significativa os índices referentes s perdas de peso das meias-carcaças.

Disponível aos frigoríficos de todo o Brasil, o Sistema de Aspersão em Carcaças (SAC), baseia-se na Resolução No 02, de 9 Agosto de 2011, instituída pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que define os critérios para o uso do sistema de aspersão de meias- carcaças bovinas no país.

A solução da Spraying Systems Co. tem por objetivo auxiliar os frigoríficos brasileiros neste processo de resfriamento de meias-carcaças, já sendo utilizada há bastante tempo pelos frigoríficos norte-americanos e australianos.